Como plantar batata doce

A batata-doce, também conhecida como campo de batata, ilha de batata, jatica e jetica, é um tubérculo nativo da América Central.

O consumo deste tubérculo está aumentando devido às suas propriedades e benefícios à saúde. Pode ser consumido de diferentes maneiras: cozido, assado, purê, frito e até como parte de uma cobertura de bolo.

Saiba mais sobre os benefícios da batata-doce e aprenda a cultivá-la.

Benefícios para a saúde da batata-doce

A batata-doce é rica em vitaminas, rica em vitaminas A, C e E, especialmente beta-caroteno.

Seu consumo estimula a produção de melanina na pele, essencial para a proteção da pele.

Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Ajuda a reduzir a absorção de colesterol.

Como plantar batata doce

Plantio

A batata-doce pode ser cultivada a partir de sementes, caules de plantas adultas ou outras batatas-doces.

O método mais comum é cultivar galhos retirados da planta. Para regiões mais frias, onde as videiras de alto rendimento são mais difíceis de obter, outros métodos de cultivo de batata-doce podem ser usados.

Plantio a partir de outras batatas-doces

Neste caso, pequenas batatas-doces são usadas para o plantio.

Eles devem ser enterrados a cerca de 5 cm de profundidade.

A batata-doce pode ser cultivada em vasos, sacos e outros recipientes desde que tenham pelo menos 35 cm de diâmetro e profundidade.

Solo

A escolha ideal para o cultivo de batata-doce é escolher um solo bem drenado, livre de pedras e outros detritos. Este deve ser fértil e rico em matéria orgânica.

Clima

As batatas-doces precisam de uma certa quantidade de calor e crescem melhor acima de 24°C, e podem crescer em temperaturas um pouco mais baixas, mas crescem menores.

Iluminação

As batatas-doces precisam de várias horas de luz solar direta por dia.

Irrigação

O solo deve estar sempre úmido e não encharcado. Você deve regar sua plantação de batata-doce o mais rápido possível, duas a três vezes por semana.

Colheita

A colheita pode ocorrer entre 100 dias e mais de 180 dias após o plantio. Os tempos podem variar de acordo com o tipo de clima, tipo de plantio e cultivar escolhida.

Um dos principais sinais de que a batata-doce está pronta para a colheita é a cor amarela das videiras.