Receitas

Canjiquinha com bacon e linguiça na pressão receita da vovó

Hoje vou mostrar pra vocês como fazer esta deliciosa Canjiquinha com bacon e linguiça na pressão que é uma receita especial da minha avó. É uma receita tão simples mas fica tão gostosa e realmente tinha que compartilhar com vocês. Então vem comigo e fica até o final pra ver como fazer.

INGREDIENTES

  • 250g de canjiquinha
  • 100g de bacon picado
  • 200g de linguiça defumada picada
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho
  • 1 cenoura picada
  • Um tomate sem semente picado
  • 1 pimenta dedo de moça picado
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO DA CANJIQUINHA COM BACON E LINGUIÇA

Primeiramente, em uma peneira lave a canjiquinha e então deixe escorrer.

Em seguida, em uma panela de pressão no fogo alto, doure o bacon e a linguiça em fogo baixo na própria gordura.

Logo após, junte a cebola e o alho deixando refogar mais um pouco, logo após, acrescente a cenoura, o tomate, e a pimenta, misture bem.

Então depois, acrescente a canjiquinha lavada, tempere com sal, pimenta do reino e coloque água quente até cobrir, tampe a panela.

Por fim, quando pegar pressão, reduza o fogo e conte até 15 minutos, desligue o fogo espere sair naturalmente a pressão, polvilhe o cheiro verde. Sirva em seguida.

 

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